【鉄板焼き×海鮮/麻布】
雲丹を乗せた鮑ソテー
鮑といえば高級貝の代名詞であり、長寿の縁起物としても知られます。
生で食べれば、コリコリとした抜群の歯ごたえと甘み、磯の香りがクセになりますし、
火を通せば、ほどよい柔らかさに濃厚な旨味が溢れます。
店主が目の前で活きたままの鮑を贅沢に焼き上げます。
旨味、食感、香りを存分にお楽しみください。
新鮮な海の幸、ご用意しています。
伊勢海老は特に調理中から迫力満点です！
ぜひ一度ご賞味ください。
ご予約お待ちしてます。
当店では様々なワイン、シャンパンを多数ご用意しております。
ご相談に応じて、手軽なものや料理に合うものをおすすめいたしますので
気軽にお声掛けください。
